Corredo da Sommelier per le nozze Trequanda

Nozze culinarie

Sposarsi, rimanere a casa, invitare gli amici. Non è una scelta inarrivabile o legata soltanto ai ristoranti esterni. Le coppie sempre più decidono di rimanere a casa, un pò per risparmiare un pò perché l'attuale legislazione sull'alcol non permette certo tour  senza conducente sobrio, e in Italia non c'è la cultura come all'estero dell'utilizzo del taxi.
Ecco che aumenta il desiderio di accogliere in casa.

Ecco che la lista nozze è più apprezzata se comprende oggetti utili.
Alcuni set, possono essere acquistati da gruppi di persone.

Da Sommelier e giornalista membro dell'associazione Nazionale Donne del Vino,
raccomando un essenziale corredo da Sommelier, o almeno quello che utilizzo nei miei eventi:

Termometro da vino: il vino deve sempre essere a temperatura ottimale. Vini spumanti 8° C; Vini bianchi e rosati 10-12°C; Rossi 14°C; Vini passiti liquorosi 18°;

Glacette

Secchiello e punteruolo per il ghiaccio

Caraffa, decanter per i vini di lungo invecchiamento

Set di calici da degustazione.
Ricordatevi un calice ampio con uno stelo importante, meglio in cristallo, veste i vini in abito da sera e aiuta anche vini "sufficienti"

Salvaccocce

Una bella tovaglia bianca.

Consiglio: Se si rovescia del vino rosso sulla tovaglia, buttateci sopra subito del vino bianco.
Riutilizzate pure in cucina il vino avanzato, ma solo se ancora buono!!! altrimenti rovinerete anche il piatto.

Il Corredo da Sommelier